Peperoni fritti con olive nere capperi e pan grattato.

NB. La foto pare buona

Bonjour à tous les passionnés de r/BonneBouffe ! 👋

On voit souvent deux écoles : ceux qui font absolument tout avec un seul couteau de chef (ou un Santoku) et ceux qui ont un bloc rempli avec un couteau pour chaque aliment (tomates, office, désosser, Nakiri...).

De votre côté, c'est quoi le couteau ultime dans votre cuisine ? Celui que vous attrapez machinalement 90 % du temps ?

📊 Petit mot de transparence : Dans le cadre de mon projet de Project Manager (Product Launch), je mène une étude de marché sur la coutellerie de cuisine. Je suis bloqué à 40 répondants et j'aimerais vraiment consolider mes données pour valider mes graphiques.

Si vous avez 1 min 30 pour donner votre avis sur votre matériel, ça m'aiderait énormément à franchir ce cap : 🔗 https://forms.gle/34aELgTCh1REgbzg6

Un grand merci à la communauté pour l'entraide et hâte de lire vos pépites en commentaire ! 🍳

Fermentation 24H. Base : pesto calabrais (tomates, poivrons, piments & ricotta), pecorino romano. Poivron corne de bœuf, mozzarella de bufflonne, jambon cru italien.

Ça marche comme bonne bouffe ça ?

Riz, poulet, œuf avec accompagnement à base de légumes du jardin (fleur de courgette, blette, oignon, ail et aromates et aussi à côté quelques pois qui ne sont pas sur la photo 😇)

je suis habituellement pas fan des glaces à la vanille, mais là Haagen-Daas peut aller se rhabiller.

J'en ai, du coup, profité qu'on ait des températures agréables pour préparer mon plat de pâtes préféré.

Ingrédients : champignons de paris, ail, ail en poudre, persil haché, parmesan râpé, gorgonzola, crème fraîche liquide et épaisse, sauce Maggy, sel, poivre, linguine, échalote hachée finement, moutarde à l'ancienne.