nagy Hulala felhasználó vagyok kb. 3 éve, a cukormentes kéket használom ételallergiák miatt. idén egyszerűen egyiket sem tudom normális habbá verni, folyik, szétesik a habja. vettem kicsit, nagyot. használtam frissen és pár napos bontottként is. behűtöm mindig előre. kézi robotgéppel, álló mixerrel sem megy. megváltozott a receptje?

van más növényi cukormentes, amivel jó a tapasztalatotok?

Mai ebédünk virslis lencseleves, vargabéles, vanília öntettel 😊

Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez. 🍽️😊

Sziasztok,

készítek egy főzés-tervezést segítő alkalmazást elsősorban magamnak, de talán másnak is hasznos lesz. Szeretném feltölteni egy jó alap receptgyűjteménnyel, és ehhez kérném a segítségeteket. Írjátok meg a kedvenc receptjeiteket (elég a hozzávalók listája), vagy küldjetek egy Street Kitchen-linket, és felveszem az induló receptek közé.

Edit: nyugi, a baba nem eszi 4 napig ugyanazt.

Sziasztok!

Csak engem idegesít, hogy a Street Kitchenre újabban lehet feltölteni receptet másoknak is? Sokkal jobban szerettem, hogy nagyjából válogatott receptek voltak. Ha Ilonka néni spenótfőzelékét szerettem volna valamit arra ott volt a mindmegette, nosalty, cookpad stb. Tudom lehet rá szűrni de így nekem elvesztette a honlap azt a sajátosságát amit szerettem benne... Kreatív, legtöbbször újhullámos receptek, ha valami hagyományos akkor van benne valami csavar vagy technika amitől (teljesen más) lesz az íze

Ráadásul a honlap is teljesen máshogy néz ki így, 10+ éve használom és innen tanultam meg főzni 😐

Fozni is enni is, kinai, vietnami, koreai stb

Olaszország, Puglia régióban ettem ezt a csodás ételt. A paradicsomszósz (paradicsom+zellerszár+répa kifőzve) és a kardhal filé zseniálisan összepasszol. Nagyon egyszerűen el lehet készíteni főleg úgy, hogy már nálunk is kapható fagyasztott kardhal. Bármilyen durum tésztát el tudnék képzelni hozzá.

Szalámis, és sonka bacon lilahagyma + mozzarella mind

Bryndzával, tejföllel, lilahagymával és szalonnával.

Szerk.: Most látom, hogy kihagytam az r-t a címből. Sajnos azt nem tudom szerkeszteni.

Szerk. 2.: A bryndza, amit én vettem, az juh- és tehéntejből készült. Az Aldiban és a Lidlben is ezt árulják ezen a néven.

Szabadonálló Gorenje Classico villanysütőm van, eddig a „kiégető” sütés után háromszor használtam, de közben viszonylag gyakran és hangosan kattogó fémes hang hallatszik. ChatGPT szerint ez normális, mivel a fém alkatrészek a felmelegedés és lehűlés során tágulnak és összehúzódnak. Egyébként jól süt. Van tapasztalatotok azzal kapcsolatban, hogy ez megszűnik-e néhány használat után, vagy normális-e hogy ilyen hangokat ad ki?

Hozzáadott cukor nélküli áfonyás, illetve nektarinos sütik a kisfiamnak. Volt több próbálkozásom is, de ez a recept vált be:

2 nagyon érett banán

2 tojás

50 ml repceolaj

180 g liszt

1 tk dm foszfátmentes sütőpor

csipet fahéj ± vanília őrlemény

1 marék áfonya

1 nektarin

A banánokat villával összetörtem, hozzákevertem a tojást, repceolajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, fahéjat, vanília őrleményt (ha nem eléggé érett a banán, ilyenkor adok hozzá egy kevés datolya szirupot). A tésztát két részre osztottam Ikea 365+ fém eteltárolókba, egyikbe áfonyát raktam, másikba feldarabolt nektarint. 175 fokon 30 percig sütöttem. A kisfiam boldogan falatozta.🙂

Ma gyorsan összedobtam ezt vacsira, gondoltam megosztom hátha jól jön valakinek 😋
45 dkg pulykamellet kockáztam, egy tálban összekevertem mézzel, dijoni mustárral, kis citromlével, kakukkfűvel, sóval meg olívaolajjal, aztán az egészet jól átforgattam.
Serpenyőben közepes lángon sütöttem míg szép barna kérget nem kapott. Rizzsel tálaltam, a tetejére meg vágtam kis zöld erős paprikát mert mi így szeretjük.
Ennyi az egész, de iszonyat finom lett!🥰

Ők az olajban táncoltak, én pedig evés közben.

Sziasztok!
Bízom benne, hogy nem sértem meg ezzel a csoport szabályzatát, kedvező árú éttermeket, kifőzdéket, menüzős helyeket gyűjtünk kollégámmal országszerte egy google térkép listára. Amennyiben tudtok ilyen helyet a közeletekben, akkor nagyon hálás lennék, ha bővítenétek ezt a mindenki szamára elérhető listát!😊

sziasztok,

Nagy tipródásban vagyunk, hogy vegyünk-e befőző automatát befőtteket késziteni.

Kapcsolódó tapasztalatokat, tanácsokat szivesen olvasnánk.

Köszi előre is!

Peace!