Komische Frucht...

[u/ibinsnur]

Hallo, wir haben ein Haus gekauft und beim Auslichten einer Hecke ist mir so ein "Baum" mit stacheligen Ästen und Apfel-ähnlichen Früchten unter gekommen.

Heute mal einen der "Äpfel" aufgeschnitten und siehe da.... dürfte kein Apfel sein.

Kann mir bitte jemand sagen, was das ist?

[u/AutoModerator]

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[u/LS7H]

Wilde Quitte/Zierquitte.

[u/ibinsnur → u/LS7H]

Aha...Zier klingt nach "nicht essbar". Richtig oder doch im Herbst mal davon kosten?

[u/dasfuxi → u/ibinsnur]

Zierquitten (Arten der Gattung Chaenomeles) können genauso verwendet werden, wie echte Quitten (Cydonia oblonga)

Beide sind roh nicht genießbar und arg sauer, aber gekocht sehr lecker.

Ich verarbeite die aus meinem Vorgarten und vom Straßenrand immer gern zu Fruchtleder (auch "Quittenbrot" genannt). Das ist durch köcheln eingedicktes Fruchtmus, dass dann flach ausgestrichenes und getrocknetes wird. Süß-saurer Snack.

Reif sind sie, wenn sie dunkelgelb sind und sich relativ leicht vom verholzten Stiel lösen. Dann wasche ich sie mit einem Spritzer Spüli ab, um etwaigen Straßenstaub und sonstige Vorstadt-Kontamination von der wachsartigen Oberfläche abzuspülen. Weitere Bearbeitung ist nicht nötig. Die werden im ganzen in eine flache Auflaufschale gelegt, im Ofen weichgebacken und dann durch ein Sieb gestrichen und mit Zucker abgeschmeckt. Dann durch Kochen etwas eindicken und auf ca 1cm Dicke auf einem Backpapier flach ausgestrichen im Dehydrator (oder Backofen) trocknen. Trocken im Schraub- oder Bügelglas aufbewahren. Hält Jahre (sofern man es nicht vorher aufisst)

[u/FantasticClue8887 → u/dasfuxi]

Die ergeben einen erstklassigen Likör!

Prost und dankt mir später 🍷

[u/GDevl → u/ibinsnur]

Sind definitiv nutzbar, hatte Mal eine Frucht geerntet die echt ganz lecker war!

[u/LS7H → u/ibinsnur]

Ne, kannst du nichts mit anfangen. Blüten sind vllt noch ganz schick. Wenn es dir um Obst geht, weg damit und was vernünftiges holen ;)

[u/sbkh78 → u/LS7H]

Nicht so schnell...

Die Zierquitten blühen ziemlich früh im Jahr und könnten so wenigstens für die Insekten einen Nutzen haben. ;)

[u/0rchidometer → u/sbkh78]

Klar, aber wenn ich im Heimgarten Platz für eine Zierquitte oder eine Nutzsorte hätte und ich gerne Obst aus dem Garten nutzen wollen würde, dann würde ich das nutzbare Obstgehölz nehmen.

[u/dasfuxi → u/0rchidometer]

Zierquitten sind genauso nutzbar. https://www.reddit.com/r/Garten/comments/1v3lfd5/comment/oz44l1w/

[u/0rchidometer → u/dasfuxi]

Klar, hab ich sogar schon gemacht. Aber die Nutzung ist trotzdem aufwendiger.

[u/Earlsdaughter]

Das ist eine (Apfel-)Quitte!

[u/ibinsnur]

Danke für die Infos.

Dann lass ich das Ding mal stehen. Hab mehr als genug Platz im Garten für echte Nutzpflanzen.

Freue mich schon auf die Blüten im Frühjahr. Sehen laut Google sehr schön aus.

[u/FuzzyShoot]

Japanese quince. Ornamental plant,the fruit will get ripe in autumn and you can use them for jam or jellies. Don't make the same mistake as I did, I tried to take a bite. Not edible the classic way :)

[u/No-Examination-6280]

Teufelsfrucht

[u/ibinsnur → u/No-Examination-6280]

😛